【维锦背胶】阳湖水蜜桃-常州**特产之一

常州是全国水蜜桃主要产地之一，也是江苏三大主产地中举足轻重的一个，而“阳湖”水蜜桃更是由来已久。据武进雪堰、潘家等地乡志记载，武进很早就有了水蜜桃种植的记录，较早栽种水蜜桃的是晚清秀才段孟陶。据《武进县志》记载，1926年，武进产桃20万斤。所产水蜜桃，外形美观、汁浓、味甜，为桃中上品，脱颖于浙江奉化水蜜桃。解放前，主产于雪堰、潘家两乡，1949年，就有桃树种植1200多亩，产量245万斤，1985年的产量更是**过了318万斤。
食疗作用
1．抗贫血，促进血液生成桃子果肉中含铁量较高，在各种水果中仅次于樱桃。由于铁参与人体血液的合成，所以食桃具有促进血红蛋白再生的能力，可防治因缺铁引起的贫血。
2．抗血凝药理研究表明，桃仁的醇提取物能提高血小板中（AMP）水平，抑制血小板聚集，显示具有一定的抗血凝作用及较弱的溶血作用。
3．抗肝纤维化，利胆桃仁提取物可扩张肝内门静脉，促进肝血循环及提高肝组织胶原酶活性，并可促进肝内胶原酶的分解代谢，对肝硬化。肝纤维化有良好的**作用。还能使肝微循环内红细胞流速增加，促使胆汁分泌。
4．止咳平喘桃仁中所含苦杏仁式、苦杏仁酶等物质，水解后对呼吸器官有镇静作用，能止咳平喘。
5．防癌*桃仁中所含苦杏仁成的水解产物氢氰酸和苯甲醛对癌细胞有协同破坏作用，而氢氰酸和苯甲醛的进一步代谢产物，分别对改善**患者的贫血及缓解疼痛有一定作用。
6．利尿通淋，退黄消肿桃花中含有条酚，具有利尿作用，能除水气，消肿满，医治黄疸、淋证等。同时桃花能导泻，而对肠壁无刺激作用。
7．补血养颜，水蜜桃含有多种营养成分，每百克可食部分中含有蛋白质0.8克，脂肪0.1克，碳水化合物7克，粗纤维4.1克，钙8毫克，磷20毫克，铁1毫克，胡萝卜素0.01毫克，尼克酸0.7毫克，维生素C 6毫克。营养学家在分析比较后，确定水蜜桃蛋白质的含量比苹果、葡萄高一倍，比梨多七倍。铁的含量比苹果多三倍，比梨多五倍。因此在国内外水果市场上被称为“果中皇后”。